Stadin paras lounaspaikka

*Sisältää mainoslinkkejä

Linda_Paldanius_lounas

Otan äärimmäisen harvoin eväitä mukaani töihin, syön lounaan mieluusti ravintolassa. Kahdeksan tunnin työpäivä katkeaa ihanasti puolen tunnin happihyppelyllä, eli lounastunnilla. Vatsa täynnä ja hetken tauko työpäivän hälinästä auttaa jaksamaan työpivän loppuunasti astetta virkeämpänä. Lounas on kuitenkin siinä mielessä petollinen, että harvoin tiedät mitä oikeasti syöt. Annoksen ravintosisällön voi yleensä vain arvioida.

 

Lounaalla pyrin suosimaan salaatteja, koska hiilihydraatit olen pyrkinyt keskittämään salitreenien ympärille ja myönnettäköön, että kotona pilkon lähinnä vain tomaatteja ihan puhtaasta laiskuudesta johtuen. Salaattilounaassa on kuitenkin omat riskinsä. Ensimmäinen on tietenkin se ilmeinen, eli jäätävä nälkä. Mikään ei ole niin surullista kuin valkoinen jäävuorisalaatti jonka päälle on eksynyt muutama hassu (yhtä ravintoköyhä) kurkun pala ja hyvässä lykyssä 10 g proteiinia. Nälkä ei varmasti pysy kauan poissa ja iltapäivän voi näin ollen viettää sujuvasti työpaikan kahvihuoneen keksipurkkia koluten. 

Lehtivihreän eli klorofyllin antaa salaateille väriä, mutta vahvistaa muun muassa immuunipuolusta ja auttaa verta kuljettamaan happea soluille. Tämän lisäksi vihreät kasvikset sisältävät paljon kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia, fosforia, sinkkiä sekä A, C, E ja K –vitamiineja. Yhdessä muiden juuresten kuten porkkanan kanssa tuet värikkäillä ja maukkailla salaattiannoksilla suolistosi terveyttä. Tästä syystä omaksi suosikki lounaspaikaksi on jo vuosia sitten valikoitunut SIS. Deli + Café Kalevankau 4, 00100 Helsinki. Kyseisen paikka on monelle Snapchat (linda.paldanius) seuraajalleni hyvin tuttu, sillä kuvailen mielelläni kahvilan kauniita annoksia. 

Oma tämän hetken suosikki annokseni on SIS. aasialainen lohi – edamame – nuudelikulho. 

Linda_Paldanius_lohisalaatti

 

Annoksen makrot  (M, G):

Proteiinia 33 g

Rasvaa 23 g

Hiilihydraatteja 44 g

kcal 524

 

Toinen salaatti jota suosin on vegaaninen Sis. sitruunainen bataatti – kvinoa – lehtikaalikulho. Moni ehkä yllättyy, mutta annoksen proteiinipitoisuus on sama kuin lohisalaatissa! Proteiinia annokseen tuo erityisesti kvinoa.

Linda_Paldanius_vegaani

 

Annoksen makrot  (V, M, G):

Proteiinia 33 g

Rasvaa 21 g

Hiilihydraatteja 57 g

kcal 528 g

 

Toisinaan töissä on kuitenkin sen verran vilinää, että on pakko turvautua take away -annokseen. Mukaan otettavien annosten isoin ongelma on kuitenkin pakkauksista syntyvä järkyttävä suuri roskan määrä. On kamalaa katsella millaiseksi vuoreksi styroksi -astioiden kasa voi kasvaa muutaman ihmisen toimesta viikon take away -rasioilla. Valtaosa suosimastani  SIS. Deli + Café:n mukaan otettavista annoksista on pakattu biohajoavaan materiaaliin. Ekologisuus näkyy muutenkin heidän tuotteissaan sillä raaka-aineissa suositaan lähituottajia jolloin niiden kuljetus ei rasita ympäristöä tarpeettomasti. Raaka-aineet tulevat siis kotimaisilta tuottajia ja ovat usein myös luomu -tuotteita.

Silloin kun minulla aikaa istua alas ja nauttia lounas ravintolassa arvostan ravintolakokemuksessa hiljaisuutta. Jättimäiset kouluruokalaan verrattavat laitokset eivät missään nimessä viesti sanaa lepo ja siksi onkin ihanaa kätkeytyä lepäämään keskellä päivää johonkin pieneen ravintolaan. SIS Deli + Café:n tiivis olohuonemainen tunnelma on ihanan rentouttava. Suosittelen lämpimästi testaamaan myös viikonloppubrunssia! SIS. Deli + Cafén kaksi muuta Helsingin toimipistettä löydät Korkeavuorenkatu 6:sta ja Pursimiehenkatu 7:stä.

Ensimmäinen kerta

*Sisältää mainoslinkkejä

Linda_Paldanius_uutuudenviehätys
Kuva A-lehde Johanna Myllymäki

Jokainen meistä tietää miltä uutuudenviehätys tuntuu. Se hetki, kun onnellisuuden ja innostumisen yhdistelmä hetkellisenä pilkahduksena murtaa kaiken sen mihin olemme jo ehtineen kyllästyä. Sanotaan, että kaikki negatiivinen jää mieliimme parhaiten. Tämä voi hyvinkin olla totta, mutta emme myöskään unohda koskaan ensimmäistä kertaa.

Se, miten paljon uutta eli ensimmäisiä kertojaa koet viikkosi aikana on kiinni sinusta itsestäsi. Uuden ei aina tarvitse olla ylitsepääsemättömän mahtavaa tai jotain sellaista johon sinun on laitettava likoon kasa voimavarojasi. Kuuntelemalla ja pitämällä silmät auki pääset pitkälle.

Matkustamme mielellämme uusiin maihin lomalle, mutta parhaiten lomastamme jäävät mieleen joko ne ikävät sattumukset, tai sitten ne UUDET kokemukset – ei suinkaan lomalla nautittu lepo. Ihminen, joka ei koskaan syö karamelleja, ostaa kaupasta Tyrkisk Peppereitä, vain ja ainoastaan siksi että pussin kyljessä sattuu lukemaan UUTUUS. Kotona hän ei pode ostokrapulaa tai katsele kauhulla karkkipussin kyljessä komeilevaa ravintosisältöä. Tämän sijaan hän haluaa maistaa, miltä UUSI maistuu. Pyörähdämme vaatekauppaan sisään, vaikka emme missään nimessä tarvitse mitään, mutta kadulle suunnatut kevään UUTUUDET -mainos hypnotisoi meidät ostoksille. Kaupasta hankittu UUSI pusero jaksaa ilahduttaa useamman viikon ajan harmaassa arjessa pyyhältäessämme.

 

Aina UUSI ei kuitenkaan ole kallista materiaa, vaan sen saman uutuudentunteen voi kokea myös aivan ilmaiseksi.

 

Istut metrossa ja viereesi istahtaa tuntematon. Tuntematon alkaa jutustella sinulle ensi alkuun heinää ja puuta. Hetken kuunneltuasi huomaatkin, että tuntematon tarjoilee sinulle näkökulman jota et ole koskaan ajatellutkaan.

Uutuudenviehätyksessä kaikista hauskinta on sen jakaminen. Viikon sisään olen suu vaahdossa selostanut lähipiirilleni uusia kokemuksiani. Lauantaina opin uusia vatsalihasliikkeitä uuden treenikaveri opastuksella ja näitä vatsalihasliikkeitä olen sitten sujuvasti demostroinut ystävilleni ja ei niiltä ole säästyneet työkaverinikaan. 😀 Eilen onnistuin löytämään alelaarista tolkuttoman edullisen ja hauskan jakun. Innostuin uudesta jakustani niin paljon, että olen yrittänyt usuttaa ystäviäni kokeilemaan sitä vain ja ainoastaan siksi, että hekin huomaisivat, miten älyttömän hyvän löydön olen tehnyt.:D

 

Linda_Paldanius_Nailpoint

Samaisilla eilisen vapaapäivän tuomilla energioillani olin aivan huuli pyöreänä kynsihuollossa Sandralla Nailpointissa (Kalenvankatu 4, 00100 Helsinki). Huoltoon saapuessani vaadin ensimmäisenä nähdä kaikki uutuudet. Päädyin magneettikynsilakkaan. Näinkin pieni asia kuin magneetin avulla lakan värin manipulointi, tuotti minulle niin suurta uutuudenviehätystä, että kuvailin tätä taikaa aivan mielissäni Snapchattissä (linda.paldanius). Tytöt nauroivatkin minulle hoitolassa, koska jaksan aina innostua pienistäkin asioista.:D

Mutta kyllä se on niin, että SE ensimmäinen kerta meni jo teini-ikäisenä ja mikäli olisin jäänyt odottamaan järisyttäviä uutuudenviehätyksen tuomia tuntemuksia, olisin parhaillani aika onneton ihminen. Tosin loppukaneettina mainittakoon vielä, että SE ensimmäinen kerta on kylläkin jotain sellaista mitä en haluaisi kokea enää uudelleen, edes uutuudenviehätyksen nimissä. 😀

 

P.s Lupaan ehdottomasti jakaa tuon uuden vatsatreenini Snapchatissani viimeistään ensi viikolla 😉