Kesäkurpitsapasta

Ei mikään uusi juttu, mutta suloisesti unohdettu herkku. Kaupoissa on edelleen tarjolla herkullisia SUOMALAISIA kesäkurpitsoja, jotka kannattaa ehdottomasti hyödyntää.

DSC_1883

Tällä viikolla netissä on pyörinyt 3,5 euron ruokahaaste ja sen ympärille ihmiset ovat innostuneet jakamaan omia kauppakassien sisältöjään ja edullisia ruokareseptejään. Aihe on mietityttänyt myös itseäni. Mutta ilmeisesti ihmiset ostavat nykyisin niin paljon ns. take away ja jollain tavalla esivalmistettua kamaa, että ruokakaupassa asiointi tuntuu hurjalta kuluerältä.

DSC_1886

Mutta itse asiaan, eli kesäkurpitsapastaan. Annoksen kokonaishinta noin 1,5e.

Kesäruspitsa raastetaan esim. juustohöyllä ohuiksi suikaleiksi ja kypsennetään n. 4 minuuttia ajan paistinpannulla (itse käytin kookosöljyä).

Annos ei sisällään tarvitse mitään kastikkeita, koska kookosöljystä tulee kesäkurpitsaan hyvä täyteläinen maku. “Pasta” tarvitsee aina tomaatteja, joten leikkasin kylkeen makeita kirsikkatomaatteja. Päälle siroittelin vielä vähän basilikaa ja suolaa. Kesäkurpitsan kylkeen sopivat hyvin myös esim. avokado.

DSC_1891

Annoksen makrot:

200 g kesäkurpitsaa 36 kcal (H 5g, P 1,2g, R 0,4g)

5 g kookosöljyä 43 kcal (H 0g, P 0g, R 5g)

100 g kirsikkatomaatteja 20 kcal (H 3,5g, P 0,6g, R 0,3g)

100g Broilerin sisäfilettä 92 kcal (H 0,8g, P 19,1g, R 1,4g)

= 191 kcal

Hiilihydraatteja 9,3g

Proteiinia 20,9 g

Rasvaa 7,1 g

 

lindapaldanius

5 vastausta artikkeliin “Kesäkurpitsapasta”

  1. Kiva kun laitoit makrotkin! Aika vähäkalorinen tosin, voisi ehkä tupla annoksen syödä? Nythän vietettään hävinkiviikkoa joten hyvä että ylijämäruoat tulee käytettyä. Äidin kasvimaalta vielä tursuaa kesäkurpitsoja riesaksi asti.

  2. Kiitos tästä! Näin dieetillä on kiva saada vaihtelua ruokiin! Ja oon nyt niin ihastunu kesäkurpitsaan että tää menee tstiin heti!

  3. Nam!
    Ite laitoin tänään spiraalileikkurilla ”pastaksi” parsakaalin varren. Ja paistoin kans pannulla. Toimi hyvin!

  4. Sori, tää on ehkä tyhmä kysymys, mutta millä lämmöllä tota kesäkurpitsaa pitää kypsentää? Keskilämmöllä? 😃 Mä en oikee jaksa kokkailla mitää monimutkasia ruokia, mut toi sun resepti näyttää helpolta, että luulen,et mä osaan tehä ton. 😁 Piti vielä sanoo,et herkulliselta näyttää. 😋

    • Voit käyttää rohkeasti korkeampia lämpötiloja, itse laitoin täysille.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta